こごみ

2019年4月24日 日常
こごみ
たまたま寄ったJAの販売所で偶然手にいれたのは、蕨でもぜんまいでもなく、山菜のこごみ。

生のまま手にするのも、お目にかかるのも、この歳にして、初めてでした。

蕨と違い、めんどくさい灰汁抜きも不要、湯がくだけでいいみたい。。
なんて、素敵な山菜だこと!
どうして、今まで出会わなかったのかな~不思議です。

明日は、一緒に買った筍と炊き込みご飯にいれてみようかな。

楽しみ~(^^)

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